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特色火加盟店的利润率怎么样?详解一家火锅店的年利润

  作为大众喜爱的特色美食代表,成都火锅在餐饮行业市场上占据着非常有力的地位,其广泛性和独特性吸引了创业者投资开店的兴趣和热情。在目前的餐饮市场上,成都火锅店加盟已成为大众的创业投资首要之选。纵观火锅市场,对于加盟火锅店的经营者而言,开店的利润是最受关注的问题。那么,开一家火锅加盟费用需要多少钱?其开店年利润如何?下面,成都火锅加盟品牌老字号的森林野兽花园火锅,将以其在火锅加盟行业里经营多年的产品研发及经营管理经验,为想要投资特色老火锅加盟店的创业者,分析开一家店的年利润多少的问题。

  通常而言,一家特色老火锅加盟店的年利润=总赚-成本。在成本方面,火锅店加盟投资费用主要包括5个方面:加盟费、保证金、装修设计费、设施设备费、运营成本。因为开店的城市、地区、店铺面积大小的不同,成本费用方面会有不同。通过对5项投入成本的估算,就可以计算出加盟火锅店投资费用需要多少钱的问题。

  火锅店加盟费

  火锅店加盟费与保证金是维护火锅加盟品牌整体市场形象,并在餐饮市场上攻城略地的有力武器。以森林野兽花园火锅加盟品牌为例,其制定加盟费政策的依据是,市场容量、市场接受范围、竞争对手的价格策略等三个方面。具体而言,是区域、城市以及火锅店加盟面积大小而定,加盟费价格有所不同,但在提供的服务与支持上,保证服务品质及深入的计划投入。

  投资店面租金

  店面的租金,根据不同的城市,不同的地段相差比较大,以每平米租金几十元到上百元不等,地段较好的店面租金高,将导致成本投资高;然而租金便宜的地段,通常不足以聚集人气,会导致上座率较低,所以在火锅加盟店店面选址上,要谨慎选择,并根据所在的城市、店铺选址地段等来核算租金成本。森林野兽花园火锅加盟品牌建议,火锅店加盟投资的店面租金的平均额建议在100元/平米左右为最佳,那么,以200平米店面计算,租金约在2万每月左右,在总投资预算中按照市场行业的压1付3来算,就是需要8万元左右的店面租金投入。

  装修设计费

  这部分费用准确而言,可分为装修费与设计费两个部分,这包括装修材料、装饰、空调、吧台、小吃间、厨房改造、环境风格布置等,这是提升顾客到店消费体验的重要因素。在预算充足的情况下,装修可竞争突出个性、档次等,开一家特色老火锅加盟店,装修费预算应在1600-2000元之间,其中,还不包含应付给火锅店加盟品牌总部的设计费,在这点上,设计费总部坚持统一标准:80元/平米,一家200平米的火锅店加盟装修费约在20万左右。

  设施设备费

  设施设备这包括:餐桌、椅子、锅、电磁炉、餐具、厨具以及各种杂件的购置。这部分费用里包含了厨房设施的费用,所以对于店内消耗的费用不单纯依靠面积或桌数。以一家200平米的火锅加盟店为例,设施设备投入约在15万左右。

  火锅店加盟运营成本

  这是一项比较复杂的费用,对于初入餐饮行业,或者餐饮行业经验匮乏的加盟火锅店的经营者而言是很难预算准确,前期的营运成本是包括:员工工资、宿舍、菜品、调味调料等物资费用、广告宣传费、营销系统费用、收银系统费用。这需要根据火锅加盟店的实际情况来核算,200平米的店面运营成本费用约在25万左右。
 

  通过以上的介绍,对于特色火锅店加盟成本预算,投资者已经有了初步了解;投资一家火锅店的总成本约在70万元左右;

  火锅店的利润率行业基本控制在50%左右,一般消费在50-70元/人;以200平左右的火锅店为例,大约在20桌,以每天两轮的基本上座率为计:6*20*2*70=16800的日营业收入,年收入约为:430万-613万;扣除成本,一家火锅店的年收入约为200-400万元。

  而对于总赚而言,是由不同地区、城市以及店面大小来决定的,但对于这点,森林野兽花园火锅强调,任何一家负责任的企业都不会保证开店投资只赚不赔的承诺,还需要加盟火锅店经营者在总部的服务与支持下,尽心经营,才能达到赚钱的目的,所以要根据实际情况实际分析,才能更好得出开一家特色老火锅加盟店所能够获得年利润多少。

 

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