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解析火锅加盟项目从品牌选择到开店营业的详细流程

  民以食为天,餐饮行业对于创业投资者而言,是个不错的选择,也吸引了越来越多的投资者将大量资金投入这一领域。火锅,以其方便快捷、适应性广泛的大众化特色,得到了更多创业投资者的关注,火锅加盟在如今餐饮行业里已是热门项目。然而,如何开一家正宗火锅加盟店?就需要投资者了解先了解火锅加盟流程。现在,森林野兽花园火锅加盟品牌就为想要开火锅加盟店的创业者解析从项目选择到开店营业的相关流程,希望能对创业者有帮助。

  1、项目选择

  对于不同的投资者而言,由于地域、文化、民俗、饮食习惯等方面不同,各地区或城市的口味、喜好的不同,在火锅加盟项目的选择上,就有着不同的要求或条件,以求达到适应当地消费群体的目的。换句话说,开火锅加盟店,首先就需要确定自己的顾客群体以及市场定位等问题,才以便于对火锅加盟项目进行精准选择。

  2、实地考察

  在确定火锅加盟项目之后,一定要去进行实地考察,对于想要加盟火锅店的总部进行详细了解,确定其有无特许经营连锁资格、品牌历史、企业实力及发展趋势等进行了解。

  3、从自身实际情况出发

  在资金充足,自己又有着较为丰富的餐饮行业经验的情况,可选择较大的店面投资;如果是初入餐饮行业或餐饮经验匮乏的情况下,则要选择一家面积较小的店铺开始经营,从零开始、由小到大,在各种条件都具备时,再进行扩大规模。这就是要求投资者根据自身情况出发,选择最适应自身的火锅店加盟投资方式。

  4、签订合同

  在确定了解火锅加盟品牌总部之后,可签订相关合同。但要注意把握细节,在不懂的条款上,要进行的详细的咨询。

  5、资金预算

  资金是开火锅加盟店的物质基础,就资金的筹备而言,一般有两种情况:资金有限,这时资金限量内对餐馆的规模、档次以及筹建到正常运作的周期进行严格控制,避免资金和时间的梁飞,以求迅速走上经营轨道;另一种就是资金雄厚,这样就可以充分考虑餐馆的经营模式和附加功能,甚至从一开始就可以制定更为长远的经营战略,充分利用资金及时间,为火锅加盟店的后期经营打下基础。

  在这个方面,可从以下几个点出发:

  店铺投资费用:店面选址是否处在“黄金地段”。在地段不同,租金、房产的售价或造价相差很大,所以要全面权衡,并按照确定的选址以及市场行业为依据进行估算。

  设施费用的预算:从市场报价中获取自身想选购设备的价格,估算时也要包括运输费和安装费。

  餐具和器皿费用的预算:要根据火锅加盟店自身情况,确定的服务方式、桌数、计算家具和器皿的数量,再根据市场价格进行估算。

  装饰费用预算:这包括门面、厅面、厨房三部分,可参考同档次或类似餐馆装饰费用进行估算,也可以按照装饰项目,进行分类预算。

  灯饰费用预算:将装饰或照明用的灯饰数量列出来,根据选用的级别和档次做出合理预算。

  劳动力成本的预算:劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成,可按不同人员的工资标准进行估算。

  总结而言,就是在资金的筹备中,需要保证的一点是来源可靠,到位及时。无论是自筹、合伙还是股份,都要要切实落实到位的时间和金额。做完预算之后,就需要根据预算进行完善的投资计划,明确资金的不同用途及目的,以求合理利用资金,保障店面后期的经营。

  6、火锅加盟店选址

  好的店铺地址是火锅加盟店发展的基础,也将直接影响到火锅加盟店餐厅的发展。因此,要根据火锅加盟店的发展战略,综合各方面因素,选择最佳的位置进行开店。

  7、办理相关证件

  8、设施设备的采购

  9、店员招聘和培训

  10、火锅加盟店菜单制作:这里需要特别说明的是,菜单是一家火锅加盟店的门面或者说灵魂,其所有的经营活动都是围绕菜单进行,一般而言,火锅店加盟总部提供的一份菜单,就可以进行参考。

  11、采购及库存管理

  12、开业活动的广告策划及宣传

  以上,就是森林野兽花园火锅加盟品牌对于火锅加盟流程的分析,相信看完以上的介绍,创业者已经有所了解。

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