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江小鱼斑鱼火锅,营养丰富特色鲜明

江小鱼斑鱼火锅成立2011年,目前拥有10多家,鞍山,合肥,连云港,廊坊,沈阳等地区主要经营斑鱼火锅

  江小渔斑鱼火锅以经营特色斑鱼火锅为主。自创立以来,以特有的口味,高雅的环境,贴心的服务,亲民的价位赢得了广大消费者的欢迎和支持,主要有以下几个特点

:1、营养丰富,特色鲜明。斑鱼又称团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多;每100克鱼肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。江小渔的斑鱼一鱼三吃,先是将大片的鱼肉用锋利的尖刀片成蝴蝶一样漂亮的薄片,用以涮食,再将肥嫩之处的鱼肉切下做成刺身供顾客蘸芥辣生食, 后将鱼头鱼排熬炖成汤请顾客饮用。我们在传统斑鱼汤的配方基础之上,以多年专业火锅汤底的加工经验,推出了汤色更亮、味道更鲜、口感更醇的江小渔斑鱼汤,以此汤为火锅汤底,涮食薄如蝉翼的斑鱼肉片,口感嫩滑、味道鲜美,再配以江小渔种类丰富的自助调料,更可品尝出无限美味。其中滋味,不可言表,只有亲身品尝之后方能有体会。

  2、经济实惠,消费基座大。江小渔斑鱼火锅是定位大众的消费品牌,客均消费一般都在40-60元之间,普通工薪阶层的经济收入都能够支持经常光顾江小渔来品尝美味,具有极其广大的消费基础,在任何城市都具有巨大的消费潜力。

  3、立体化包装,品牌形象好。美宴餐饮以包装多个高端餐饮项目的经验包装“江小渔”这一定位中端的项目,无论是门店格局、店面装潢、餐具用品还是品牌内涵等等,我们都经过了专业团队的精心设计,品牌形象专业细致。

  4、产品标准化,品质有保障。江小渔采用调料、汤料集中生产,统一配送的运作模式,各分店全部使用由总店统一调制的汤底料和调味酱料,每一种产品都有明确的产品出品定量书,只要严格按照标准操作,就可以保证每一家分店的产品口味与总店完全一致。

  江小鱼斑鱼火锅主要经营海鲜,江小鱼斑鱼火锅的海鲜都是上等和新鲜。本店优选绿色食材。本店环境优雅,内设包间。可承办高中低档的宴会以及聚餐。本店是你与家人团聚和朋友聚会的优选。我们点价格公道,菜肴味道鲜美。斑鱼火锅的绝妙之处在于采用的斑鱼条条鲜活,鱼片薄如蝉翼,在锅内涮三五秒即可食用,鱼肉鲜嫩爽滑,口感弹劲十足,然后来一碗鲜美的鱼汤,有无法形容的美味刺激着味蕾。在火锅畅销的热浪中,渐渐在兰州迅速掀起一股斑鱼热潮。

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