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巴派红门火锅加盟,重庆特色风味旺锅

重庆巴派红门餐饮文化有限公司是一家综合性的餐饮代理公司,也是重庆目前只有一家专门传授“重庆旺锅”、“特色干锅”、“绝味香锅”、“蛙蛙叫干锅”、“酸辣鹅掌旺锅”等特色产品核心技术和配方培训的企业。

本公司的技术培训,与其他的重庆旺锅品牌的经销代理有着根本的区别:我们从事的是——技术加盟(培训),优势就是教会经销商怎样进行旺锅、干锅、酸辣鹅掌旺锅底料、老油半成品、成品的制作技术及其核心配方的培训。

  本公司的前生是重庆家喻户晓的“重庆刘家台老旺锅”,于83年开始从事重庆传统旺锅的经营和开发,历经24年的发展,本企业于2005年5月决定从事产品核心技术的转让培训,使广大投资者真正掌握其核心的技术、真正掌握自己的发展命运,为做大做强属于自己的品牌提供根本的技术保障。

  本公司通过2年的发展,在黑龙江、内蒙古、福建、安徽、湖北、湖南、山东、河南、河北、山东、吉林、辽宁、新疆、陕西、山西、四川、贵州、甘肃、广东、广西、韩国(首尔)等地有了388家技术经销(培训)店;本企业荣获“中国名旺锅宴”、“重庆名旺锅宴”、“重庆特色风味旺锅”、“重庆旺锅明日之星”、“市民喜欢的20家旺锅企业”等荣誉。

  巴派红门火锅公司发展史

  1、1983年,重庆“刘家台全牛旺锅”开业。

  2、2001年10月,改名为重庆“王旺锅”,同时在重庆江北区北城天街开业。

  3、2002年12月,以鹅掌为主料的“酸辣鹅掌旺锅”开发成功,并小范围从事其技术的传授。

  4、2004年10月,在重庆举办的“第五届中国美食节暨首届重庆国际旺锅节”上,红门旺锅荣获“中国名旺锅宴”、“重庆旺锅名宴”等殊荣。

  5、2004年11月,远臁⒓Α⒂恪⑾何?髁系南盗懈晒??⒚媸校?⒃谖鞅钡奈髂?⒏仕嗪秃幽稀⑸蕉?⒐??醯鹊赝乒悖?竦昧思?蟮某晒Α?

  6、2004年10月,“红门旺锅”被评为“重庆特色风味旺锅”单位。

  7、2005年5月,“红门旺锅”正式开展技术经销代理经营。

  8、2007年3月,红门旺锅参加了“中国旺锅之都”151万人现场品尝旺锅的产品展示。

  9、2007年4月,红门旺锅技术经销(培训)店发展到50多家。

  10、2007年6月,红门旺锅荣获“市民喜欢的20家旺锅企业”第三名!

  11、2007年6月,红门旺锅荣获“重庆旺锅明日之星”称号!

  12、2007年7月8日,红门旺锅新总店开业!

  13、2007年8月,正式注册“重庆巴派红门餐饮文化有限公司”。

  “干锅辣鸭头”发源于重庆

  “干锅辣鸭头”——是曾经重庆干锅市场上相当流行的干锅菜品之一,目前又在河北的“石家庄”、“保定”山东的“淄博”等极为旺爆流行。其制作方法及味道以正宗而闻名天下!2005年下半年,一些外地有经营头脑的餐饮老板,看准了这个商机,?纷派人到重庆取经,并将重庆“干锅辣鸭头”的制作技术和方法在北方当地进行稍改良,这就是所谓的“南料北烹”,迎合了当地大众的饮食习惯、并且连店名也想方设法的沾重庆的光:什么“渝新”、“渝香”、“渝乡”、“渝湘”、“渝府”、“渝成”、“渝心”、“渝州”、“新渝”、“巴渝”、“一品渝香”等等。这就是有力的佐证!!!!!!!!!!

  干锅辣鸭头发展史

  1983年以前,干锅鱼、干锅蛙在重庆南部、湖南西部、贵州北部的苗族作为招待贵宾的一种佳肴,史称“旺塘”(在屋的大厅架起一口铁锅,将油、盐辛香佐料和主食用木制的勺边炒边食)。

  1997年3月,素有之称的“刘家台老旺锅”推出“干锅香辣虾”、“干锅香辣排骨”、“干锅香辣鹅头”3大旺锅辅助产品,将传统旺锅产品的吃法延伸到“一锅两吃”,即:吃完了干锅的主食,在余下的锅中加入原汁原味的旺锅红汤继续涮菜,深受重庆食客的青睐。

  2001年—2003年,干锅菜品通过多年的发展和改良,从事干锅产品经营的旺锅店遍布重庆的大街小巷,品种繁多,让人们大饱口福。主要有:“干锅香辣鹅头”、“干锅香辣虾”、“干锅香辣鹅翅膀”、“干锅香辣兔”、“干锅香辣排骨”。。。

  2004年—今,干锅菜品在重庆无人问津,余下为数不多的几家干锅店仍然在苦苦经营。

  2006年6月,河北一名从事餐饮多年的李老板,看准了重庆干锅在石家庄巨大的发展前景,与重庆“刘家台老旺锅”(现名红门旺锅)签订了“干锅香辣鹅头技术转让合同”。

  2006年下半年,河北石家庄、保定、山东淄博等一带几家从事“干锅辣鸭头”的店经营旺爆,常常排队就餐。

  2007年5月,重庆红门干锅辣鸭头正式公开从事“干锅辣鸭头”的核心和技术的转让。

  2007年—今,从事“干锅辣鸭头”经营和搞代理经销的店及公司层出不穷

  巴派红门火锅加盟流程

  1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

  2、投资人实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请

  3、加盟资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

  4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

  5、正式营业及后续支持:总部协助投资者开业,并给予指导帮助。正式动作后,总部提供经营指导服务

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