特色火锅加盟热线:400-028-7280
行业动态
当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业动态 >
玄坛庙火锅串串加盟,重庆传统老店还原正宗味道

玄坛庙火锅串串的历史,可以追溯回到1998年。那时的南岸弹子石方向,下浩到五院是全市闻名的皮鞋制造集中地。玄坛庙火锅串串的前身——玄坛庙姐妹火锅串串,就是在这一时期正式开堂的。因为老板老杜手艺好,做事也踏实,这家仅有6张桌子的小店生意很快火热,名声不胫而走。那几年,皮鞋街周边的住户和工人,都已能吃到玄坛庙姐妹串串为荣。无奈,随着时间的推移,在2009年,老杜决定退休,其炒料手法 的传人——他的儿子杜强也决定自行外出闯荡,拒绝接班。老杜无奈,只能将老店另交他人。自此,这家十年老店,也渐渐淡出了人们的视野。

直至2016年,已出任一家大型火锅连锁企业出品部总监职位的杜强在偶然间与父亲回到老店,碰到以前的老街坊,大家都说,希望老杜一家能把店接回去,想吃到以前的味道。更加成熟的小杜看着从小呆到大的老店,看着老街坊们期待的眼神, 终,做出了一个决定。年末,老杜和小杜一起接回了这家老店,并开始重拾过去的手工炒料法。虽然过程繁琐,但经过多次尝试,终于让他们还原出了近十年前的老店味道!小杜也运用其所学,在门店管理和菜品创新方面做出了成绩,曾经红极一时的玄坛庙火锅串串至此复活!他家火锅20年来一直坚持纯手工炒料,红汤鲜亮,香气逼人。比晓宇、佩姐更出色!这份让重庆人一吃就忘不了的锅底,正是他们家火锅更大的亮点和招牌。

  街坊们说,没有不满和遗憾,只有自家 爱的串串店被认可、被接受的自豪和骄傲。用大家的话说:“这家老店,理应让更多人知道!”玄坛庙火了之后,每天都有大量个体老板来到玄坛庙,甚至还有不少人专程从外地赶来。他们无一例外,都希望能得到杜强的授权加盟。

  但杜强认为,加盟授权和品牌运营是需要专业的团队来进行运作维护的,出于对食客和餐饮老板们负责的态度,也只好一一谢绝。但在他内心深处也有想过,如果有一个值得信赖的合作伙伴能全方位定制品牌推广和加盟条款,自己亲自把关底料及菜品的相关研发质量。

  双方强强联手,没准真的能让这家二十年老店,焕发出前所未有的光芒。只是杜强大概没想到,这一天会来得这么快。很快,杜强就接到了重庆知名餐饮品牌公司——重庆洁希颜餐饮文化管理有限公司的邀请。

  重庆洁希颜餐饮文化管理有限公司,其创立人颜科先生及公司团队曾创立及管理“重庆袍哥老码头”、“嗨小面”、顺子哥O2O外卖品台等一系列连锁品牌。

  颜科先生在听说了玄坛庙的历史后,既为老杜一家沉淀20年的专注态度感到敬佩,也敏锐的捕捉到了这家老店背后巨大的人气和底蕴价值。如果让杜强专注提供技术支持,结合自身丰富的品牌运营管理经验,一定能把这家老店推向全重庆,乃至全国!

  各有所长,所以可以相互弥补,实现共赢,两位创始人可谓一拍即合。为了让更多支持玄坛庙的食客不再忍受排队之苦,玄坛庙火锅串串传人杜强做了一个大胆的决定——与重庆洁希颜餐饮文化管理有限公司达成战略合作,由杜强亲自把关底料及菜品质量、研发,将玄坛庙推向真正庞大的市场!

  重庆洁希颜餐饮文化管理有限公司(以下简称“洁希颜公司”)是一家集餐饮品牌孵化,品牌设计,新媒体整合及发布,经营管理、产品技术开发、产品物流配送、物料加工厂的专业餐饮品牌公司。创始人颜科先生及公司团队曾创立及管理“重庆袍哥码头老火锅”、“嗨小面”,顺子哥O2O外卖平台,范四刚泡椒大师,爆巴士江湖菜餐吧等连锁品牌,其中重庆袍哥码头老火锅全国70余家门店,嗨小面170余家加盟店。具有丰富的品牌创立,经营及管理经验。

  2017年,公司战略引入重庆博智达实业控股(集团)有限公司及重庆有点牛网络科技有限公司作为公司股东,为公司注入金融属性及互联网基因,也为公司的快速发展增加助推器。博智达公司成立于2014年8月,注册资金为1亿元人民币,公司分为智慧产业、健康产业、文化产业、服务业四大板块,公司下辖11家子公司。博智达作为洁希颜股东,强大的集团背景能为洁希颜公司带来各项优质资源,比如全国头家的创新金融服务产品加盟贷。

  重庆有点牛网络科技有限公司旗下拥有“重庆全接触”“重庆吃货王”“吃喝玩乐在重庆”“爱上大重庆”等17个知名微信公众账号,覆盖重庆精准粉丝数量达400万,每日图文阅读人数近1000万,在重庆拥有极强的影响力及号召力,能够为品牌和门店带来裂变式的快速传播。有点牛公司隶属的有点牛集团已布局全国28个省市,拥有300多个新媒体地方微信公众账号,形成1亿以上微信粉丝矩阵。洁希颜公司拥有专业的团队和多个成功的品牌案例,本着务实而虔诚的态度,稳健的推进我们的事业,在运营中不断学习、学习中加强深化、深化中不断成长、成长中再创新高。坚持把“平等互敬”作为我们与加盟商家、合作伙伴的交往行为准则。在发展过程中追求品牌“质”的升华,杜绝“量”的表象,必须条件成熟才允许投入;请相信洁希颜公司必将成为投资人 坚实有力的保障体系。

新闻资讯
联系我们
看得再多,不如联系一下

电话:400-028-7280

邮箱:3360883603@qq.com

地址:成都市锦江区下东大街166号

最新加盟 LEAGUE

森林野兽花园火锅
森林野兽花园火锅
听火锅和花开的声音,特色花园主题火锅诚招加盟商

加盟即送:
品牌使用、选址参考、装修设计、技术及经营培训、开业现场指导、活动策划、后期产品免费升级、后期免费指导。。

人气加盟店

他们都已经成功开店