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加盟一家火锅店注意事项

加盟一家火锅店注意事项:争取盟主更大限度支持:做加盟店,需要从盟主那里得到哪些支持?
  
   ,公司形象和品牌支持,品牌要有知名度和较好的口碑;第二,产品支持,对火锅店来说就是火锅底料,这是核心竞争力;第三,其他的一些必要支持。比如装修设计指导,管理流程指导等等”。持此之外,加盟商朋友还可以想总部争取加盟费的优惠,尽管加盟费一般不会打折。
  
  加盟一家火锅店注意事项:选址要诀:客流量首当其冲
  
  去年夏天,小李到处找寻合适的店址,酷热的天气在他衣服上留下了一圈圈汗渍。考虑到主城区火锅店比较多,竞争比较大,他一度想到区县开店是不是发展空间大一些。实地调查后,他又一次否决了自己。小李看到了做餐饮 重要的一点:区县的客流量始终没有主城区大。主城不仅可以培养出一批固定客人,还可以吸引一大批流动人群。小李的经验是:“选址一定要选择人流量大的地方,住宅和商业结合部是非常好的环境,其次注重门面交通要便利。”
  
  加盟一家火锅店注意事项:逆反心理员工坚决开除
  
  一个年轻人当老板,能否做到一呼百应,找一批人来跟随自己创业?老板挑选员工,员工也要挑选老板。投放招聘广告,到人才市场找人,张贴招工启事……小李寻找员工煞费了一番苦心。小李告诉记者,用工挑选时要注意:“服务员的整体形象要过关,这是服务 要求”,餐饮行业对这一要求尤为明显。“第二要看整体素质,比如是否注重文明用语”对员工工作能力和态度的考察,小李放到了营业之后之后。“有些服务员比较害羞,说话声音特别小,甚至和客人说几句话之后就会脸红,还会笑,这种服务员就需要引导,培养她的服务意识和细节。”在开会的时候,让这些员工多给大家讲下工作心得,分析自己哪些地方要提高,“多说多讲,训练他们胆子”。

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