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小火锅的营养价值

小火锅是相对于普通的火锅而言的,又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己 爱吃的锅底,卫生方便。 早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
  
  优雅的就餐环境,吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,时尚酒吧式的现代布局,营造一种清新,时尚,典雅的潮流气息。小火锅没有了传统火锅店的浑浊噪杂,油污脏乱,多了几分洁净时尚,宁静淡雅,使火锅店面貌焕然一新,让顾客在时尚,轻松的环境中惬意享受美食。
  
  小火锅更大的特点就是单人单锅,一人一口小锅,可以单点菜品也可以点套餐,从点餐到上桌,整个就餐时间不超过半个小时,完全符合快节奏生活的时间要求。另外在价格上也十分吸引食客,相当实惠。
  
  开一家火锅店要想生意红火,锅底配方是十分关键的,根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律,推出不同口味的菜品,不断推陈出新。以大众消费为本,营养快捷博得大众消费者的心。
  
  小火锅的优势:
  

  一人一锅,干净卫生:小火锅,一人一锅的分餐制,价格优惠更实惠。
  
  特有配方,营养健康:从食材到用具,如:电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等,都确保各个环节均达到统一的高标准、高质量,保证顾客利益。小火锅所有调料,均由自家配方研制而成,特具特色,营养健康。

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