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加盟红姑火锅一问一答

一、想问一下,厨师的问题怎么办?总部有解决方法吗?
  
  答:厨师这个问题,一直以来都是加盟商非常关心的。我们采用了以下4钟方式帮您解决:
  
  1.您可以在当地选派厨师队伍2-3人到总部学习,经考核合格后返回开业。
  
  2.总部会派遣技术支持小组到您店铺进行开业指导,并做现场手把手培训。
  
  3.另外,技术小组会在店铺开业后继续住店一段时间,帮助您走上正轨。
  
  4.我们可以为您代招代培厨师,经培训合格后派往您处任职。
  
  二、加盟费是不是每年交纳,合约是否需要每年签、可使用多久?
  
  答:加盟费五年一个周期,加盟合同为五年一签。我们将会对加盟店一年一考评,并进行后续跟踪服务。
  
  三、如何建立原材料的货源渠道?
  
  答:我们的支持小组到位后,在总部的指导下会协助加盟商建立相应的供货渠道。一般来说现在物流非常方便大多数的原材料都可以在当地建立供货渠道。
  
  四、加盟前加盟商的自我准备
  
  1.良好的加盟动机
  
  总公司和加盟店是“命运共同体”,总公司提供整套的营运组合,加盟商也要有必要的投入,按部就班地执行,维护互信地合作,互利互惠,有团队的意识。
  
  2.顺畅的资金调度
  
  在投资之前,做好资金预算,保证营运资金的合理、顺畅调度;如投资中有贷款部分,要注意利息及偿还贷款的期限等。在正常营业中,一旦资金调度失常,不仅影响自身的经营管理热情与心绪,而且会影响到员工的工作积极性,导致服务和出品质量的降低。
  
  3.加盟前详细调查
  
  在投资之前,不仅要对总部多加了解,相互沟通,建立信任、融洽的合作关系,同时要对火锅餐饮行业有一定的了解,熟悉加盟法规,遵循加盟连锁的道德规范。

五、创业的自我因素
  
  答:加盟商需要有良好地成功欲望,以及良好地人际沟通能力,不仅要有融洽而意见统一的合伙人,而且要得到家庭的支持。创业者也要具备承受压力和一定的管理能力,有远见。
  
  六、你们加盟店在装修上有那些特色?
  
  答:火锅整体装修上以黑、红、白色为主色调,主要突出“时尚、品位”的装修风格,店内同时溶入了民族元素壁画、创意灯具等特有的装饰性物资。整体大气、雅致,略显淳朴、休闲气质。
  
  七、我们装修需要多少费用,标准是多少?
  
  答:店面装修标准分为新店和旧店两种,您专属的加盟经理将通过您现有店面的情况为你做具体分析,一般来说装修标准为400-600元/平米左右比较合适。
  
  八、筹备开业需要多少时间?
  
  答:需要根据加盟商现在准备工作的进度预测。一般很多工作都可以在装修期内完成,从签约到筹备开业一般只需1-2个月左右。
  
  九、加盟店是否可以兼营中餐或其他类型的产品(主要是在淡季)?
  
  答:红姑火锅的特色是一次性锅底、荤素菜色全部5元的火锅,兼营中餐会弱化我们的特色及品牌效果,我们无法和专业的中餐厅一较高下,同时我们也失去了自己的特色。总部会向加盟店提供促销方案指导加盟商在淡季如何经营,如何引导消费,事实上我们的火锅店只要各方面工作按总部的标准去做了是可以平衡淡旺季差的。同时我们的产品已经将火锅与特色凉菜、小吃等有机融合,不再受季节的限制,形成新的卖点。
  
  十、你们寄来的资料和网上的东西不详细,想看到更详细的资料。比如投资分析、加盟的权利等等。
  
  答:我们的资料是印刷品,它不能随时加入新的内容。而网站就不同了,它可以随时更新,所以网站上的内容是 详细而全面的。如果您真的十分想了解更进一步的详细情况,同时为了投资的慎重您应该亲自到公司来进行实地考察、了解或与我们的加盟经理详谈。

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