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paopao泡泡四季对味火锅——满足不同口味

PAOPAO泡泡对味火锅以自由搭配、营养健康、新鲜美味见长,是具有特有功能的保健养生火锅。一年四季,春夏秋冬气温不同,人体机能也会随季节相应发生变化。为了满足顾客的不同需求,针对不同季节人体生理的变化,PAOPAO泡泡首席餐饮顾问带领团队研发出了一套既科学养生,又汤香味美的PAOPAO泡泡四季火锅:
  
  PAOPAO泡泡对味春季火锅
  
  根据我国古代大药学家孙思邈提出的传统调味理论:“春日宜肖酸(少食醋)增甘、多食糖从养脾气”的原则来调整火锅用料。在火锅用料中应当选用温补阳气类原料,如大枣、猪牛瘦肉、鸡、鱼,豆类食品以及葱、蒜、韭菜温辛性味原料,就可以防止由于气温变化带来的疾病。
  
  主打火锅:沙嗲火锅、咖喱火锅(鲶鱼火锅、竹荪汤火锅、土鸡菌类火锅、清汤海鲜火锅、三文鱼火锅、三蹄火锅、内蒙古纯奶汤火锅)
  
  PAOPAO泡泡对味夏季火锅
  
  夏季饮食首先要补足水分和盐、钾、钙、镁等微量元素以及维生素B、C。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化,提神醒脑。再配以冰块(即冰水)来烹煮食物,具有口味特有、不上火等特点。
  
  主打火锅:粥底火锅、冰(水)火锅(泉水奶汤火锅、虫草全鸭火锅、秘制老汤鱼火锅、酸菜鱼火锅、啤酒鸭火锅、冰(水)火锅、泉水冰锅、灵芝蹄筋火锅、菊花小火锅、什锦火锅)

PAOPAO泡泡对味秋季火锅
  
  秋天气候干燥,易使人体产生“秋燥”症状,诸如咽喉干燥、嘴唇起裂、口渴、便秘等。火锅配料应注意选配养阴润肺的原料,如芝麻、蜂糖、莲米、葡萄、银耳、萝卜、冬瓜、黄瓜等。
  
  主打火锅:昆布火锅、六品百菌滋补火锅(酸辣火锅、清汤鹅肠火锅、珍菌乌鸡火锅、鸡杂火锅、滋补清汤火锅、豆花火锅、海马鸭肉火锅)
  
  PAOPAO泡泡对味冬季火锅
  
  冬季气温降低、天气寒冷,饮食要“保阴潜阳”,调味料可用辣椒、胡椒、生姜。火锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚,突出原汁原味,不宜食用冷饮和生冷食物。
  
  主打火锅:麻辣火锅、海鲜火锅(重庆红汤鸳鸯火锅、冬菇菌汤火锅、麻辣牛蛙火锅、红汤羊排火锅、川式泥鳅火锅、红汤毛蟹火锅、麻辣生椒肥牛火锅、板栗猪肘火锅)

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