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行业动态
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122019-08
为什么会有人如此热爱火锅?  从古至今,男女老幼却实实在在地喜爱火锅,这必定是有些原因的。从性格上说,中国人喜好热闹,火锅一食,大家团团围于一锅,吃得热闹至极,爱之也不奇怪;二来火锅适于各阶层...
122019-08
重庆火锅店夏季该如何经营  一、环境宜人:空调制冷效果要好,尽量在店堂内摆放一些绿色植物,营造清爽舒适的用餐环境。 二、产品对路:1、红汤麻辣味略调轻一点 2、增加冰冻啤酒,冰冻饮料 3、推出清热降...
122019-08
大队长主题火锅 重庆首家红色文化主题火锅  关于年年好 大队长主题火锅,重庆头家红色文化主题火锅 重庆年年好饮食文化有限公司成立于2004年1月,其前身为重庆陆傅(年年有渔)饮食文化有限公司。公司设有行政管理中心、加...
122019-08
传承火锅文化 创造中华美味  中国餐饮行业发展现状 “吃、穿、住、行”人一来到这个世界便与此四字息息相关。中国做为文明古国。不单纯看重“吃”更崇尚饮食文化,世界的三大烹饪流派之一就有代表东方的中...
122019-08
火锅——当今全国乃至世界都非常喜爱的美食  早的火锅 火锅——这种起源于民间的传统饮食,是当今全国乃至世界都非常喜爱的美食!发展至今其历史已是十分悠久。据相关资料显示,在新石器时代,用黏土炼制的陶鼎是 早的烹饪...
122019-08
火锅趣闻  古代一些帝王与火锅有一定情结,元世祖忽必烈喜欢吃火锅,有一年冬天,部队突然要开拔,而他饥肠辘辘,定要吃羊肉,聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫之,并...